Cosciotto di agnello al forno con patate
Ingredienti: 1 cosciotto di circa 8 etti -rosmarino -salvia -aglio – olio -sale grosso -pancetta per badare -patate rosse Tagliare a cubetti le patate. Sbollentarle qualche minuto in acqua e sale. Scolarle e tenerle da parte. In un mortaio pestare le erbe aromatiche con il sale e l’aglio. Unire l’olio e con l’intingolo massaggiare bene… Read More »