Insalata di riso
Di Chiara Cuoci il riso, scolalo, sciacqualo in acqua fredda per fermarne la cottura e mettilo in una insalatiera. Taglia dei pomodori a dadini dopo averli privati dei semi. Pulisci dei fagiolini e falli bollire in acqua salata senza coperchio, scolali e raffreddali con acqua fredda, tagliali a pezzetti. Fai bollire anche dei pisellini. Versa… Read More »