Petto di pollo ai fichi secchi
Ingredienti: 2 petti pollo circa 700 gr- 300 gr fichi secchi- 100 gr burro- alloro- carota- cipolla- prezzemolo- timo- aglio- farina- sherry secco- brodo- sale- pepe Sbollentate i fichi 2 minuti poi scolateli, asciugateli e cospargeteli di farina. Fate sciogliere in una padella un terzo del burro e rosolatevi i fichi. Private i petti dell’ossicino,… Read More »