Torta rustica ai carciofi
Pulire i carciofi e tagliarli in modo grossolano, cuocere con acqua olio vino e sale. Preparare il primo strato di pasta, adagiare i carciofi cotti e privi del liquido di cottura, poi mozzarella e prosciutto cotto- crudo. Coprire con un secondo strato di pasta. Questa è venuta sfogliata perchè la pasta usata erano ritagli delle… Read More »