Pollo ai funghi light

By | 5 giugno 2006

[img]http://img184.imageshack.us/img184/6770/spezzatinopollofunghi4hx.jpg[/img]

Questa volta un po’ d’olio ci vuole. Ungere d’olio (io ho fatto con il pennello) un tegame, metterci uno spicchio d’aglio tagliato in due e il petto di pollo tagliato a tocchetti. Far rosolare, salare e aggiungere due cucchiai di passata di pomodoro e, dopo qualche minuto, gli champignon tagliati.

Far cuocere coperto e a fuoco basso e, poco prima di spegnere, aggiungere del timo al limone (o l’erba che vi va)

Lascia un commento