Sfoglia caramellata di mele e mandorle

By | 16 maggio 2006

Spalmare abbondantemente una base di pasta sfoglia con 4/5 di marmellata di albicocche ed 1/5 di marmellata di arance, mescolate.

Ricoprire il tutto con fettine di mela, leggermente sovrapposte, ancora marmellata, zucchero di canna, fiocchetti di burro e mandorle a scaglie.

Cuocere a 180° per 35′ circa.

Servire con panna vanigliata e fragole al limone, zuccherate pochissimo, in modo da contrastare con il dolce della torta

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