Tagliata di manzo alle erbe (fotoricetta)

By | 4 maggio 2006

Si prende una bella tagliata di manzo alta almeno un paio di dita e la si mette a marinare per qualche ora (da sera a mattina o viceversa) in olio e aromi (io ho usato salvia e rosmarino, ma l’elenco è esemplicativo e non esaustivo)

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Scaldare bene una piastra e mettervi a cuocere la carne

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quindi procedere a tagliarla a fettine per servirla

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Ideale sarebbe servirla in tavola con l’apposito fornelletto per matenere la carne calda

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