Quiche alle zucchine

By | 28 marzo 2006

Il guscio l’ho fatto con l’impasto delle tigelle di Elena, questo il ripieno :2 zucchine grattugiate- 2 uova- tanto formaggio (parmigiano, pecorino, provolone) un goccio di latte.

Procedimento: ho steso la pasta per il guscio, ho sbattuto le uova, aggiutno le zucchine, i formaggi, un goccio di latte e pure di sale e via in forno fino a doratura.

 

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