Crema patate pomodoro e peperoni (creazione originale)

By | 19 gennaio 2006

Ho fatto bollire 3 grosse patate a pezzi nell’acqua sufficiente a coprirle, poi ho aggiunto 5/6 pomodori secchicon tutte le loro erbe, un cucchiaio di concentrato e mezzo peperone rosso (era grande) arrostito che avevo avanzato dalla sera prima. Ho fatto cuocere qualche minuto, ho frullato, passato e ho servito caldo con crostini. L’erba cipollina serve a fare scena! :ris2: Volevo metterci un cucchiaio di panna ma ho evitato per paura!

[img]http://img487.imageshack.us/img487/9880/cremapatatepeperoni29vn.jpg[/img]

Category: Senza categoria

Lascia un commento