Biscotti salati

By | 18 gennaio 2006

Ingredienti: 200 g burro – 200 g formaggio grattugiato ( grana) – 200 g farina – 2 tuorli – sale – 1 tuorlo d’uovo per spennellare con un po’ di latte

Impastare tutti gli ingredienti e mettere l’impasto in frigo per mezz’ora. Stenderlo a uno spessore di 2 o 3 cm., ritagliare i biscotti, spennellare con il tuorlo di uovo e latte e decorare con formaggio gratuggiato, semi di sesamo, paprica, mezze olive verdi.

In forno a 180° per 20 minuti o fino a quando diventano dorati

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