Pizza di noci

By | 22 dicembre 2005

Questo dolce fa parte della tradizione natalizia della famiglia di mio cognato

Ingredienti: 1/2 kg noci sgusciate e tritate 1/2 kg cioccolato fondente tritato 1/2 kg zucchero 1 bicchierino di liquore Strega 4 uova. zucchero a velo

Mescolare zucchero e uova (senza montare), aggiungere gli altri ingredienti, porre in una teglia rettangolare e infornare a 160° – 170° per un’ora. Quando è ancora tiepida tagliare a pezzi non troppo grandi e, una volta raffreddati, spolverizzare con zucchero a velo Attenzione alla cottura, nella tradizione natalizia della famiglia di mio cognato non mancavano mai dei pezzetti bruciacchiati

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