Polpette grigliate (fotoricetta)

By | 25 Settembre 2007

Oggi la mia dieta (che non è tremenda, dato che posso ingurgitare ben 1500 cal) prevedeva: 150 gr di carne di manzo magra verdure a tinchitè (nel senso tutte quelle che voglio), 1 cucchiaino di olio, 70 gr di pane.

Ho tritato senza nessuna grazia 3 pomodorini pachino, un quarto di cipolla di medie dimensioni, maggiorana, prezzemolo, due falde di peperone giallo arrostito e mescolate alla carne tritata, aggiungendo 2 cucchiaini di pangrattato e paprica dolce, sale e pepe

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Impastato il tutto

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e cotto in padella antiaderente rovente, senza sale nè olio

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Sono stata brava, ne ho mangiate 6 e mi sono alzata da tavola soddisfatta (ah…un cucchiaino di olio ma a crudo)

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