Zucchine ripiene light (fotoricetta)

By | 29 aprile 2006

Ingredienti:

5 zucchine grandi e abbastanza dritte, 200g di carne tritata magra, 1 passata di pomodoro, aglio, sale, 1 cucchiaio di olio.

Preparazione:

svuotare le zucchine con l’apposito svuotazucchine :ehe:, passare al mixer la polpa e mescolare con la carne tritata e un pizzico di sale, fino ad ottenere una sorta di polpetta che andrà a riempire le zucchine svuotate. In una teglia da forno versare parte del passato di pomodoro, disporvi sopra le zucchine e coprire con altro passato. Aggiungere qualche spicchio d’aglio, l’olio consentito e il sale.

[img]http://s26.photobucket.com/albums/c111/sibillacumana/light/th_zucchineripienelight002.jpg[/img]

Infornare a 200° per mezz’ora e servire calde.

[img]http://i26.photobucket.com/albums/c111/sibillacumana/light/zucchineripienelight003.jpg[/img]

particolare dell’interno

[img]http://i26.photobucket.com/albums/c111/sibillacumana/light/zucchineripienelight005.jpg[/img]

Lascia un commento