Torta pere e cioccolato

By | 21 Settembre 2005

Ingredienti: 2/3 pere (ieri ho usato le williams)-100 gr di cioccolato-100gr di burro- 120gr di zucchero-150gr di farina-2 uova-1/2 bustina di lievito.

Preparazione: sbucciare le pere e farle a pezzi, tenerle da parte. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro. Montare le uova intere con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose, aggiungere la farina, il blob cioccolato/burro intiepitido e per ultimo il lievito. Disporre in teglia e far affondare tutti i pezzi di pera…

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