Vaschette di mozzarella ripiene

By | 18 Luglio 2005

Per 4 persone: 2 mozzarelle, 1/2 peperone rosso, 1/2 melanzana, 1/2 zucchina, 1 pomodoro, origano, basilico, olio, sale, pepe, origano.

Rosolare le verdure a dadini; condirle con basilico, sale, pepe e origano. Tagliare a metà le mozzarelle, scavarle e farcirle con le verdure preparate.

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