“Aniene”

By | 10 Gennaio 2005

E’ la versione, veloce, irrispettosa e noncurante del “danubio”.

E’ comodo però per le feste.

Basterà prendere una confezione di pasta sfoglia e fare le file di palline riempite con sapori diversi.

Esempi:

– trito di pomodori secchi, ricotta e timo

– alici salate

– gorgonzola

– prosciutto

– caprini insaporiti con olive nere e maggiorana, ecc. 

Insomma, potete sbizzarrirvi, con la certezza che le palline saranno comode da prendere e buone. Imburrate bene la teglia o di usate la cartaforno. Prima di infornare, spennellate con uovo diluito e spargete dei semini di papavero o di quello che volete.

[img]http://www.prezzemoloefinocchio.it/images/foto/aniene1.jpg[/img]

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