Costine di maiale arrosto

By | 16 Ottobre 2004

6 costine di maiale – olio e.v. –  aceto – alloro – rosmarino – aglio

Ho preparato la marinata per la carne con: olio, un cucchiaio di aceto, 2 foglie di alloro, un ramo di rosmarino e 2 spicchio d’aglio schiacciati, quindi ho cosparso le costine con la marinata e le ho messe nella pirofila in cui poi le ho cotte. Le ho lasciate così per 2 ore, quindi le ho cotte nel forno a 200° per circa 40-45 minuti.

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