Polpette di zucchine 2

By | 15 Giugno 2004

Ingredienti: zucchine – cipollotto – parmigiano – uova – basilico – sale – pepe – pancarrè

Grattugiare le zucchine e lasciarle a perdere acqua. Sbriciolare il pancarrè, unire sale e pepe, le uova, il basilico tritato e il cipollotto finissimo, quindi le zucchine strizzate per bene. Mescolare ed amalgamare molto bene, quindi friggere in olio bollente.

[img]http://img78.photobucket.com/albums/v295/elenasighi/vassoio-zucchine.jpg[/img]

Lascia un commento