Straccetti di manzo al balsamico

By | 4 Giugno 2004

carne tipo carpaccio, aceto balsamico, olio e.v. sale, pepe rucola

Beh qui si può fare tutto quello che si vuole. Basta prendere del carpaccio, ridurlo a stracci e gettarlo in padella. Di solito quando è cotto, praticamente dopo 3 secondi, aggiungo un goccio di aceto balsamico, sale, pepe e poi mi piace servito sul letto di rucola.

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