Antipasto di peperoni alla piemontese

By | 30 giugno 2003

Ingredienti: peperoni rossi belli sodi e carnosi – acciughe – aglio – pepe – pomodori a grappolo sodi

Tagliare a metà i peperoni mantenendo il picciolo.
Riempire con fettine di aglio, pomodori, acciughe.
Pepare , oliare e cuocere in forno per circa 60 min a 180°.
Servire tiepido.

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