Ingredienti: peperoni rossi belli sodi e carnosi – acciughe – aglio – pepe – pomodori a grappolo sodi
Tagliare a metà i peperoni mantenendo il picciolo.
Riempire con fettine di aglio, pomodori, acciughe.
Pepare , oliare e cuocere in forno per circa 60 min a 180°.
Servire tiepido.