Cina – Ravioli fritti alla pechinese
Ingredienti: Pasta: 200 g di farina bianca – acqua tiepida Ripieno: 150 g di carne di maiale tritata – 400 g di cavolo cinese (o cavolo bianco nostrano) – 1 cipollotto fresco – 2 fettine di zenzero fresco – 1 spicchio d’aglio – 1 pizzico di sale – ½ cucchiaino da the di salsa di… Read More »