Tortiera di sarde e carciofi
Di Brumali Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi- 300 gr. di sarde- 50 gr. di pecorino piccante grattugiato- olio extra vergine- 1 mazzetto di prezzemolo- 3 spicchi d’aglio (se piace)- 1 limone- 50 gr. di pangrattato, sale, pepe Pulire le sarde, privarle della testa, aprirle a libro e togliere la lisca centrale. Privare i carciofi… Read More »