Riso venere ai gamberi
Ho soffritto nell’olio uno scalogno fine fine, ho aggiunto mezzo mazzetto di punte d’asparagi, due zucchine a rondelle, mezzo peperone giallo, due rametti di pomodorini spezzati con le mani, maggiorana, timo, mezzo cucchiaio di concentrato di pomodoro, mezzo bicchiere di brodo di pesce. Quando le verdure erano quasi pronte ho aggiunto i gamberi, il sale… Read More »