Pilaf con vongole
Ingredienti x 4 persone:1 kg vongole – 150 g riso patna, basmati o thai – 3/4 dl di brodo vegetale o di court bouillon o misto o fumetto – 1 cipolla – 1 carota – 1 gambo di sedano – prezzemolo – 50 g burro – sale e pepe Mettere a bagno le vongole con… Read More »