Trofie al radicchio e bacon in salsa di funghi
In un tegamino faccio appassire la cipolla, aggiungo una manciata di funghi freschi tipo champignon ( vanno bene anche quelli surgelati), aggiungo prezzemolo tritato, copro con un pò di brodo e porto a cottura regolando di sale e pepe. Una volta cotti frullo tutto con il minipimer e diluisco con un poco di panna da… Read More »