Antipasto di bresaola, rucola e pompelmo
Lavate bene la rucola. Pelate a vivo un pompelmo (io ho provato sia con quello giallo che con quello rosa e il secondo non mi ha soddisfatto particolarmente perchè, secondo me, troppo dolce) e tagliatelo a fettine. Mettete in un piatto le fette di bresaola 4-5 non di più a ventaglio, poi le fettine di… Read More »