Ruote di cioccolato e limone

By | 5 Luglio 2006

Ingredienti:

175gr di burro morbido, 300gr di zucchero(ne ho messo 250), 1 uovo sbattuto, 350gr farina, 25gr cioccolato fondente, scorza grattugiata di un limone.

Preparazione:

Lavorare il burro con zucchero a crema, aggiungere l’uovo sbattuto e la farina fino a creare un impasto omogeneo. Dividere l’impasto in due ciotole: in una aggiungere il fondente sciolto, nell’altra la scorza di limone.

Stendere le due parti su una superficie dando una forma rettangolare; sovrapporre, arrotolare nel senso della lunghezza e mettere in frigo a riposare.

Tagliare in 40 fette circa, disporre su teglia con carta forno e infornare a 190 gradi per 10-12 minuti

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