Insalata di melone e provolone piccante (creazione originale)

By | 11 Luglio 2005

Un melone non troppo maturo, provolone piccante, una manciata di rughetta.

Tagliare il melone a cubetti e condirlo con poco sale. Tagliare anche il formaggio e aggiungerlo assieme alla rughetta lavata e asciugata. Condire con olio, pepe e poco sale (il formaggio è già saporito!)

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