Spaghetti al baccalà

By | 20 Aprile 2005

Fate soffriggere l’aglio e il peperoncino in una padella con l’olio, aggiungete i pinoli e poi pezzetti di baccalà. Fate ammollare dell’uva passa in mezzo bicchiere di vino bianco e aggiungete tutto al baccalà quando si è rosolato. Quando il vino si è asciugato, aggiungete dei filetti di pomodori secchi. Fate saltare gli spaghetti al dente nella padella del sugo, aggiungendo prezzemolo tritato.

Lascia un commento