Brasile – Manjar di cocco

By | 9 Gennaio 2005

1litro di latte, 200ml di latte di cocco, 1/2 tazza di amido di mais (maizena), 1 tazza di zucchero

Unite tutti gli ingredienti, metterli sul fuoco, girando sempre finché diventerà denso. MeterVersare tutto  in uno stampo  da budino con il buco centrale, dove è stato spennellato dell’olio.

Lasciare in frigo per qualche ora, rovesciare sul piatto di portata e coprire con prugne sciroppate.

 

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