Grattino di zucchine

By | 15 Luglio 2004

Ingredienti: zucchine – pangrattato – maggiorana – prezzemolo – parmigiano – sale – pepe – aglio – olio – gorgonzola.

Ho affettato le zucchine a rondelle sottilissime, quindi unto una pirofila da forno e disposto un primo strato di zucchine. Ho mescolato bene il pangrattato, il formaggio grattugiato, le erbe, sale, pepe, aglio e un goccio di olio e con questo composto ho cosparso le rondelle, messo qualche pezzetto di gorgonzola e poi di nuovo zucchine e così via fino al termine degli ingredienti.

Si finisce con il pangrattato e qualche pezzetto di gorgonzola, un giro d’olio e in forno a 200° per circa 30 minuti.

Lascia un commento