Ciambella allo yogurt

By | 13 Luglio 2004

Ingredienti: 200 g farina – 200 g zucchero – 1 vasetto di yogurt bianco – 1 vasetto di olio – 2 uova – 1 bustina di lievito

Ho separato i tuorli e li ho montati con lo zucchero. Ho unito la farina setacciata insieme al lievito, lo yogurt e l’olio, in ultimo gli albumi montati a neve.

Il risultato è una ciambella morbissima, ideale da colazione nel caffelatte.

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