Pasta con tonno, carote e limone

By | 16 Giugno 2004

Ingredienti: pasta corta (fusilli, sedani, rigatoni, farfalle….)- tonno in scatola- carote a julienne- limone naturale – capperi- basilico- aglio- olio- sale e pepe.

Sminuzzare il tonno e metterlo con le carote in una terrina. Schiacciare uno spicchio di aglio con il sale grosso, unire la buccia e il succo di limone, un pizzico di pepe e l’olio, quanto basta a condire. lasciare marinare per circa 1 ora in frigo. Cuocere la pasta, unire al condimento e completare con basilico e capperi.

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