Spaghetti con i fagiolini

By | 13 Giugno 2004

La mia ricetta veloce per una domenica svogliata :ehe:

Si lessano velocemente dei fagiolini e li si scolano in acqua ghiacciata così restano belli verdi. Nella stessa acqua dei fagiolini metto a cuocere gli spaghetti e nel frattempo ripasso velocemente in padella i fagiolini per finire la cottura con olio, uno spicchio di aglio, mezzo peperoncino e dei pomodorini. Scolo la pasta e salto tutto in padella per amalgamare il sapore aggiungendo della maggiorana (la prima erbetta capitatami a tiro, ma non ci stava male :genio: ) e una grattata di scorza di limone che d’estate mi piace :ehe:

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