Insalata greca

By | 4 Giugno 2004

Io la faccio così: feta – pomodori rossi – cipolla – olive nere – cetrioli – sale – olio e.v. erbe miste secche – origano, basilico, maggiorana

Taglio cipolla, pomodori e cetrioli a pezzi grossi, niente cubetti, fettine o roba del genere, deve essere “materialista”, poi metto qualche oliva, sopra la fetta di feta, le erbe, sale (poco!) e un giro d’olio. Ovviamente è d’obbligo abbondante pane di accompagnamento.

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