Pollo marinato dietetico

By | 10 Maggio 2004

Avevo un petto di pollo e l’ho conciato così:

Tagliato a cubetti, non troppo piccoli, messo in una ciotola in cui ho aggiunto: rosmarino, peperoncino, aglio, alloro e pepe, un limone spremuto ed un goccio di olio. L’ho lasciato così una decina di minuti, quindi l’ho cotto in padella con tutta la marinata e l’ho servito con dei fagiolini lessati e conditi con sale, olio e aceto balsamico.

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