Salsa al rafano

By | 23 Aprile 2004

Ingredienti: radice di rafano (cren) gattugiata, mollica di pane ammollata nel nel latte, senape, zucchero.

Frullare il tutto.

Varianti:

-unire la panna montata per un gusto piu delicato.

-unire anche una mela verde grattugiata e passata nel succo di limone o aceto per evitare l’ossidazione.

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