In una casseruola a fuoco vivo, ho fatto andare poco olio ev e aglio battuto, quando si è rosolato, ho aggiunto un barattolo di pomodorini ciliegia e ho sfumato con vino bianco, dopodichè, ho aggiunto i capperi ed ho adagiato una fetta di pesce spada tagliata in 3 pezzi.
Ho lasciato andare a fuoco medio per una decina di minuti.
Ho girato il pesce e ho fatto cuocere altrettanto…sale e peperoncino qb.
Risultato molto soddisfacente avrei aggiunto anche delle olive nere ma non le avevo….