Cannoli ai wurstel

By | 30 giugno 2003

pasta sfoglia – mini wurstel – 1 uovo – senape

Ricavate dalla sfoglia delle strisce larghe circa 2 centimetri e lunghe una ventina. Spalmate le strisce di pasta con la senape. Prendete un wurstel, avvolgetegli attorno una striscia di pasta a spirale, sovrapponendo i bordi della pasta in modo da non lasciare vuoti e chiudendo bene le estremità.

Disponete i cannoli sulla placca del forno, leggermente distanti l’uno dall’altro, e pennellateli con l’uovo sbattuto.

Metteteli nel forno caldo, a 200°, per una quindicina di minuti, finché saranno dorati. Serviteli caldi o tiepidi.

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