Plumcake marmorizzato

By | 19 ottobre 2003

Chiara[size=small][font=Verdana]Ingredienti: 250 gr. di farina – 200 gr. di zucchero – 2 uova – 1 bustina di lievito – 1/8 di litro di latte – 1/8 di litro di olio di semi – 2 cucchiai di cacao

Sbattere bene i rossi con lo zucchero,aggiungere la farina e il lievito setacciati, l’olio e il latte.Montare a neve ben soda i bianchi d’uovo e incorporarli delicatamente .Dividere a metà l’impasto e ad una metà aggiungere i due cucchiai di cacao.Mescolare bene.Ungere di burro uno stampo a ciambella, infarinarlo e versare l’impasto bianco.Versare poi l’impasto al cacao e successivamente con una forchetta smuovere un po’la massa formando la variegatura.Forno caldo a 180° per 35-40 minuti
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