Pasta con i peperoni

By | 30 giugno 2003

Ingredienti:peperoni rossi e gialli – cipolla – passata di pomodoro – peperoncino – olio – sale – prezzemolo

Rosolo la cipolla in padella, aggiungo i peperoni a listarelle e faccio cuocere. Quando sono già morbidini aggiungo un pò di passata di pomodoro, il sale, il peperoncino e finisco di cuocere e spolvero di prezzemolo tritato prima di servire.

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