Cosce di pollo con patate

By | 30 giugno 2003

La ricetta è facilissima e veloce, come me li prepara la mamma ed io li adoro.
Pulisco le cosce e tiro via la pelle. Pulisco le patate e le taglio a tocchetti. Preparo un trito di aglio e rosmarino.
Metto tutto insieme in un tegame con un filo d’olio e cuocio piano per 1 oretta buona. Alla fine aggiungo il sale.

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