Insalata tirolese

By | 30 giugno 2003

Ingredienti: grano bollito e raffreddato – carota cruda tagliata a quadrettini – funghetti sott’olio tagliati a fettine – spek tagliato a quadrettini – piselli lessati
formaggio ( nello specifico: casera ) sempre a quadrettini

Mescolare tutto e condire con una emulsione di:
olio – succo di limone – sale – pepe – prezzemolo

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