Category Archives: Liquori ed elisir

Ingredienti: 1 litro di latte – 1 stecca di vaniglia – 8 tuorli d’uovo – 600 grammi di zucchero – 1 dl. o più di alcool – 1 dl. o più di marsala. Faccio bollire il latte con la vaniglia. Mentre aspetto che si raffreddi sbatto i tuorli con lo zucchero finchè diventano quasi bianchi.… Read More »

Ingredienti:4 tuorli – 400 gr. di zucchero – 100 gr. di marsala – 100 ml.di alcool per dolci – 1/2 litro di latte In una terrina o in una bastardella si montano molto bene i tuorli con lo zucchero finchè non diventano bianchi, spumosi e gonfi, si aggiunge a poco a poco il marsala e… Read More »