Prendere dei porcini freschi, farne fette di circa mezzo centimetro, passarli nella farina di mais (volendo ci si puo' aggiungere un po' di quella bianca), e friggerli nell'olio bollente. Senza uova o pastella. Semplice ma gustosa.
Data: 15/9/2005 Sezione: Vegetali L'indirizzo di questo articolo è: http://www.prezzemoloefinocchio.it/modules/wfsection/article.php?articleid=3024
|