| Carni bovine, ovine e suine: Insalata di carne sfilacciata | |||
|
|||
|   |
L’idea l’ho presa da qui Avevo un avanzo di muscolo servito per il brodo. L`ho sfilacciato,condito con una bella grattata di buccia di limone,cipollotto tritato, pezzi di spicchi di limone pelati a vivo, una manciata di capperi, olio,sale e lasciato riposare. Molto buono, fresco, da includerlo senz’altro in un buffet estivo. Naturalmente con i prodotti segnalati nel video ( che non avevo a disposizione) il risultato sarà eccellente ma usando ingredienti di buona qualità si ottiene comunque un piatto più che soddisfacente.
|
|   |
|
Media Voti: 0.00 (0 votes) Fai il Login per votare questo articolo |
| Ritorna alla Categoria | Ritorna all'indice |




