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Antipasti caldi: Cialda di sardina (fotoricetta)  
Autore: Corallo
Pubblicato: 20/5/2008
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È un piccolo aperitivo.

Triturare grossolanamente delle sardine pulite. Mescolarle con salsa di soia,olio e pepe.

Metterne un poco tra due quadrati di carta forno schiacciando bene per formare una lamina sottile

Friggere in olio non caldissimo per alcuni minuti.

Ritirare la carta forno e mettere la cialda su carta da cucina

La ricetta di Arzak prevede di lasciare la lisca ma io l`ho tolta.

 
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