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Archivio Ricette: Patate senza nome  
Autore: Cortina
Pubblicato: 29/11/2007
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Versione per la Stampa Dillo a un Amico
 

Mi sono buttata con gli esperimenti, ed ho inventato questo: Ho sbucciato quattro patate

le ho affettate... con la mandolina(?), ci ho aggiunto due cucchiai di farina, sale, rosmarino, una punta di finocchiella in polvere

ed ho amalgamato il tutto

Nel frattempo ho fatto sgrassare una salsiccia e, successivamente, tritata

In una padella antiaderente ho messo poco olio, una bella spolverata di pane grattugiato, uno strato di patate e la salsiccia sbriciolata

Ho coperto il tutto con il resto delle patate con un altra spolverata di pane grattugiato

ed ho fatto cuocere da tutte e due le parti... come una frittata:

Questa è l'unica foto dell'interno, prima che si scaricassero definitamente le batterie della macchinetta fotografica!

Risultato dell'esperimento?!?! non è avanzata neanche una briciola!

 
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