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Pizze, Pane e Focacce: Pizza con peperoni abbrustoliti  
Autore: Elena
Pubblicato: 11/11/2003
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Ingredienti: pasta sfoglia - peperoni abbrustoliti e tagliati a rombi o similari - cipolla - passata di pomodoro - mozzarella

Fare soffriggere la cipolla in padella con un filo d'olio o un pò d'acqua se la vogliamo fare dietetica.
bucherellare con i rebbi di una forchetta la pasta sfoglia, versare un pò di passata e stendere cipolla e peperoni abbrustoliti, quindi mozzarella, sale e pepe.
Cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa.

 
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