Pollo allo zenzero

By | 30 giugno 2003

Ingredienti: Petto di pollo a quadrotti- zenzero fresco- porro- sakè- salsa di soia

In poco olio ho rosolato il porro tagliato a filetti (un porro tagliato longitudinalmente in due parti e poi affettato) ho infarinato leggermente i pezzetti di pollo, li ho gettati nella padella, insieme allo zenzero tagliato anche lui a pezzzetti piccolissimi, ho fatto rosolare (ma senza prendere colore) ho sfumato con del sakè e poi ho aggiunto un goccio di salsa di soia. Ho portato a cottura.

Lascia un commento